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La molecola di Co2 biocalcificata nel guscio è intrappolata in forma insolubile, e rimossa dall'ecosistema marino al momento della raccolta dei molluschi e in tutta la fase di accrescimento vongole e cozze sottraggono più Co2 di quella che rilasciano, risultando carbon negative. *[Nieddittas](https://www.nieddittas.it/), il brand che gestisce l’intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano, da sempre attenta ai temi green e che della sostenibilità ne ha fatto il suo principale driver di sviluppo, ha accolto con piacere l’esito dello studio, [Manila clam and Mediterranean mussel aquaculture is sustainable and a net carbon sink](https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S004896972204606X), condotto dall’Università di Ferrara* Utilizzando un approccio ecosistemico la ricerca ha analizzato la capacità di immagazzinare Co2 da parte di vongole e mitili nella *Sacca di Goro*, il principale sito di produzione in Europa, nell’area del Delta del Po. Ne è emerso che **ogni chilo di vongole veraci è in grado di “mangiare” 254 grammi di Co2**, **mentre le cozze ne assorbono 146 grammi**. L’anidride carbonica emessa per allevare i molluschi è minore di quella che viene catturata. Allevare un chilo di vongole, infatti, genererebbe 22 grammi di Co2 (con una differenza di 232 grammi), quello di cozze 55 grammi (con una differenza di 91 grammi per ogni chilo). Come dimostrano i dati dello studio l’impatto ambientale della produzione di queste due specie è dunque davvero basso. ![cozze vongole co2 grafico](https://www.innovazionesociale.org/images/cozze_vongole_co2_grafico.jpg) *Manila clam and Mediterranean mussel aquaculture is sustainable and a net carbon sink - Graphical abstract* *Secondo la ricerca “solo pochi settori alimentari hanno il potenziale di servire come attività di stoccaggio del carbonio per diminuire le emissioni antropogeniche di Co2 e l’acquacoltura dei molluschi è potenzialmente uno di questi”.* Nello studio si legge che **nel 2020 sarebbero 12.800 le tonnellate di vongole veraci allevate nella Sacca di Goro e avrebbero abbattuto 3.000 tonnellate di anidride carbonica**. Inoltre, calcolando che in tutta Italia vengono prodotte circa 27 mila tonnellate di vongole e 72 mila tonnellate di cozze, ogni anno grazie ai molluschi verrebbero eliminate dall’ambiente in modo permanente quasi 13 mila tonnellate del noto gas tra i più difficili da contrastare nella lotta all’inquinamento. Secondo questi calcoli anche le cozze Nieddittas sottraggono più Co2 di quello che rilasciano, l’azienda che ogni anno produce circa 13.000 tonnellate di cozze contribuisce anch’essa al contrasto della crisi ambientale. ![CATERINA MURGIA 2](https://www.innovazionesociale.org/images/CATERINA_MURGIA_2.jpg) *Caterina Murgia, Amministratore Delegato Nieddittas* **Caterina Murgia, Amministratore Delegato Nieddittas**, ha commentato: *"Se vogliamo agire sull'inquinamento atmosferico e sui cambiamenti climatici, allora dobbiamo puntare a obiettivi efficaci e perseguibili. La produzione alimentare ha una grande responsabilità sui livelli di gas serra nell'atmosfera. Per questo Nieddittas nel contrastare la crisi climatica è da sempre particolarmente attenta ai temi legati alla sostenibilità e in particolare all'economia circolare in tutti i processi aziendali, dalla produzione all'imballaggio, dai controlli alle certificazioni, prediligendo una filiera a impatto zero o addirittura, come nel caso di vongole e cozze, “carbon negative'".* La storia di Nieddittas inizia nel 1967, quando nove pescatori si riunirono per dare vita alla CPA Cooperativa Pescatori Arborea, valorizzare le cozze e il pescato offerti dal mare e creare tante opportunità per i collaboratori che, nel tempo, hanno affiancato i soci fondatori. In oltre 50 anni di vita la piccola cooperativa è diventata una delle aziende più importanti d’Italia nel proprio settore, capace di proporre al mercato un prodotto di alta qualità, certificato per tutta la filiera e distribuito in tutta Italia. ### Resta connesso con l'innovazione sociale Se questo contenuto ti è stato utile, **iscriviti alla nostra newsletter settimanale**: ogni lunedì, bandi, opportunità e progetti direttamente nella tua casella. 📧 [Iscriviti alla newsletter](https://www.linkedin.com/build-relation/newsletter-follow?entityUrn=7128680354655186944) 💼 Seguici su [LinkedIn](https://www.linkedin.com/company/innovazione-sociale) e [Facebook](https://www.facebook.com/innovazionesociale.org/) 📱 [Unisciti al canale Telegram](https://t.me/InnovazioneSociale) --- **Tutti i contenuti di Innovazione Sociale sono accessibili gratuitamente.** Chi collabora con noi sostiene un modello che dedica spazio a nuove realtà, mantiene rubriche come Bandi e finanziamenti e IMPATTI libere per tutti, e garantisce accesso universale all'informazione di qualità. ### Dicono di noi... "Innovazione Sociale ci permette di dare luce e credibilità a progettualità e visioni che, diversamente, faremmo fatica a disseminare su una scala nazionale. Un altro grande valore aggiunto è la connessione con altri attori del network, con i quali, grazie ad un tramite così credibile, i dialoghi di cooperazione risultano più scorrevoli e genuinamente funzionali." ![Ludovico Esposito](https://www.innovazionesociale.org/images/sud%20sonico%20-%20banner-quote.jpg#joomlaImage://local-images/sud%20sonico%20-%20banner-quote.jpg?width=250&height=250) Ludovico Esposito Presidente Sud Sonico APS "Innovazione sociale è un prezioso hub di esperienze, riflessioni, opportunità e si rivolge naturalmente a tutti coloro che, ogni giorno, lavorano con passione e fatica per il cambiamento sociale. In un Paese poco incline alla collaborazione, Innovazione sociale ci invita, attraverso la concretezza dell'esempio, ad aprirci, a condividere, a fare rete." ![Federico Mento](https://www.innovazionesociale.org/images/ashoka%20logo%20quote.jpg#joomlaImage://local-images/ashoka%20logo%20quote.jpg?width=225&height=225) Federico Mento Direttore di Ashoka Italia e Segretario generale di Social Value Italia “Innovazione Sociale rappresenta un faro per il Terzo Settore e per tutti coloro che desiderano generare un impatto concreto. Raccogliendo in un unico spazio le novità più rilevanti e le opportunità da cogliere, offre una bussola indispensabile per orientarsi nel mondo dell'innovazione sociale, e un servizio serio e puntuale per chi collabora con questa realtà positiva. Grazie!” ![Marta Bertolai](https://www.innovazionesociale.org/images/Enactus%20italy%20quote.jpg#joomlaImage://local-images/Enactus%20italy%20quote.jpg?width=250&height=242) Marta Bertolai Country Director Enactus Italia Onlus “Innovazione sociale è uno di quei posti in cui le idee respirano: ci ha aiutato a far conoscere il lavoro che facciamo nella montagna friulana, facendo arrivare storie, strumenti e risultati a chi magari non sarebbe mai incappato in questi territori per caso. Quando una piattaforma ti ascolta e ti rilancia bene, la montagna sembra meno lontana.” ![Annalisa Bonfiglioli](https://www.innovazionesociale.org/images/cramars%20logo%20quote1.png#joomlaImage://local-images/cramars%20logo%20quote1.png?width=250&height=181) Annalisa Bonfiglioli Vicepresidente Cramars Società Cooperativa Sociale "Innovazione sociale è un 'luogo' da frequentare se si vuole conoscere come si sviluppa (e cresce) la cultura della sostenibilità nel nostro paese. È vivamente sconsigliato a chi resiste al cambiamento senza rendersi conto che è una fatica inutile". ![Rossella Sobrero](https://www.innovazionesociale.org/images/salone%20csr%20quote.jpg#joomlaImage://local-images/salone%20csr%20quote.jpg?width=250&height=250) Rossella Sobrero Presidente di Koinètica, docente di Comunicazione sociale all’Università degli Studi di Milano e di Marketing non convenzionale all’Università Cattolica di Milano; dal 2005 organizza Il Salone della CSR e dell’Innovazione Sociale "Se l’innovazione nasce dalla collisione di nuove idee, il network di Innovazione Sociale è proprio il luogo dove viene stimolato questo processo. Grazie!" ![Emma Togni](https://www.innovazionesociale.org/images/techsoup%20italia%20quote.png#joomlaImage://local-images/techsoup%20italia%20quote.png?width=225&height=225) Emma Togni Chief Marketing Officer - TechSoup Italia "Innovazione Sociale è un riferimento per chiunque voglia conoscere l’innovazione capace di creare reale valore sociale. Per le startup innovative ad impatto sociale è anche un 'luogo' di confronto e di crescita che alimenta i processi di evoluzione perché senza cultura, curiosità e aggiornamento costante l’innovazione non può nascere e soprattutto ri-generarsi nel tempo". ![Giovanni Scansani](https://www.innovazionesociale.org/images/bonoos-quote.jpg#joomlaImage://local-images/bonoos-quote.jpg?width=200&height=200) Giovanni Scansani Co-founder BONOOS Srl Società Benefit – Docente a contratto Università Cattolica di Milano “Innovazione Sociale non è solo un luogo digitale che rilancia progetti innovativi, ma un punto di riferimento per chiunque voglia incontrare e conoscere l’innovazione che accade e coglierne il valore sociale che genera” ![Paolo Venturi ](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/aiccon_quote.jpeg) Paolo Venturi Direttore di AICCON e The FundRaising School. Docente di imprenditorialità sociale e innovazione sociale presso l’Università di Bologna "Innovazione Sociale è per noi uno snodo di comunità in cui, attraverso la disseminazione di conoscenza e la diffusione di best case e progettualità di valore, prende sempre più forma la rotta comune verso la coesione e la sostenibilità sociale" ![Silvia de Aloe ](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/dialogica%20quote.png#joomlaImage://local-images/banners/dialogica%20quote.png?width=250&height=250) Silvia de Aloe Presidente e co-fondatrice di DialogicaLab “La scelta delle storie, i racconti, gli esempi scelti ogni giorno ci dicono che l'innovazione è un'ambizione alta, una tensione al cambiamento radicale, al coraggio e all'abbandono di vecchie abitudini. Innovazione sociale è una sfida, a non accontentarsi!" ![Elena Granata](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/placemakers_quote.jpg) Elena Granata Professore Associato di Urbanistica al Politecnico di Milano, docente alla SEC (Scuola di Economia Civile) e all’Istituto Universitario Sophia "Innovazione sociale è un potente strumento di comunicazione per realtà innovative emergenti che ambiscono ad avere un impatto positivo sull'intera collettività" ![Annamaria Barbaro](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/empethy%20quote.jpg#joomlaImage://local-images/banners/empethy%20quote.jpg?width=250&height=250) Annamaria Barbaro Co-founder and CEO of Empethy “L’innovazione sociale è ciò di cui c’è più bisogno per la società e l’ambiente. Innovazione Sociale è un punto di riferimento per chi crede e lavora per questa innovazione e per l’imprenditorialità a significativo impatto sociale e ambientale” ![Paolo Landoni ](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/Logo%20SIT%20quote.jpg#joomlaImage://local-images/banners/Logo%20SIT%20quote.jpg?width=250&height=169) Paolo Landoni Professore di Imprenditorialità e Innovazione al Politecnico di Torino. Fondatore e Presidente Social Innovation Teams (SIT) “Il network di Innovazione Sociale è fondamentale per scoprire e dare voce a tutte quelle startup e progetti innovativi presenti in Italia e non. Se il vostro obbiettivo è quello di restare sempre aggiornati sulle nuove tecnologie e innovazioni questo è sicuramente il posto giusto” ![Vanni Covolo ](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/river%20cleaning%20quote.png#joomlaImage://local-images/banners/river%20cleaning%20quote.png?width=250&height=250) Vanni Covolo CEO River Cleaning “Fonte preziosa di informazioni per il Terzo Settore e per tutti coloro che credono che costruire un futuro più sostenibile passi anche dalla co-progettazione, dalla diffusione di buone pratiche e dalla partecipazione dal basso” ![Mario Mirabile ](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/southworking_quote.png) Mario Mirabile Co-fondatore, vicepresidente esecutivo e PM di South Working - Lavorare dal Sud A.P.S. “Promotori di iniziative interessanti nel ramo dell'innovazione, Innovazione Sociale svolge un lavoro necessario e virtuoso di emersione di buone pratiche che sorgono ed evolvono nel nostro Paese” ![Claudio Naviglia](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/humus_job_quote.jpg) Claudio Naviglia Ceo Humus Job “Una fonte di informazioni indipendente e affidabile con al centro un forte spirito di diffusione trasparente riguardo alle tematiche di valore sociale e ambientale e un approccio solidale e professionale" ![Paolo Melandri](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/solar_moving_quote.jpg) Paolo Melandri Fondatore e CTO SolarMoving.it “Il giusto canale per dare rilievo ai nostri progetti” ![Alessio Boceda](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/startup_geeks_quote.png) Alessio Boceda Co-Founder Startup Geeks "Ricco di spunti di riflessione che permettono al lettore di approfondire problemi e soluzioni legati al Terzo Settore, fungendo quindi anche da bussola per orientarsi in un ambito che sta acquistando sempre più risonanza” ![Marco Raspati](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/regusto_quote.jpg) Marco Raspati CEO e Co-Founder Regusto “Innovazione Sociale è qualcosa di più che una piattaforma di condivisione e di divulgazione: è un vero e proprio spazio di co-progettazione” ![Davide Fava](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/democenter_quote.png) Davide Fava Responsabile CTE-Fondazione Democenter “Un progetto di costante ricerca e testimonianza di tutto ciò che viene fatto di positivo per la società e per l'ambiente. Una fonte sicura di informazioni, novità e ottimismo” ![Elena Ferrero](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/atelier_riforma_quote.png) Elena Ferrero Co-Founder e CEO Atelier Riforma "Molto utile per creare e favorire il dibattito sui temi dell'innovazione, della ricerca partecipata, della progettazione e della coprogettazione. Per il Programma Bicocca Università del Crowdfunding è certamente un canale di diffusione molto interessante" ![Luigi Di Pace](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/universita_del_crowdfunding_quote.png) Luigi Di Pace Responsabile Programma Bicocca Università del Crowdfunding “La penna di Innovazione Sociale racconta di tanti piccoli straordinari progetti che nascono pensando in grande e, soprattutto, per tutti. Fornisce un interessante spaccato sulla realtà italiana, e non solo, mostrando ciò che esiste ma spesso passa inosservato” ![Gaia Citran](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/willeasy_quote.png) Gaia Citran Team Management - Expertise in User Engagement | Senior Community Manager WillEasy Srl “Contenuti di spessore, costante e zelante proattività. Innovazione Sociale è stato tra i primi a raccontare la storia di VAIA e ad amplificarne i valori: passione per il territorio, cura per la Natura, volontà di reagire alle sfide del futuro.” ![Giuseppe Addamo](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/vaia_quote.jpg) Giuseppe Addamo Founder VAIA “Leggendo le notizie che propone con attenzione, rigore e scrupolosa cura delle fonti, Innovazione Sociale diventa un appuntamento imperdibile con la speranza e la possibilità di fare rete tra chi, ogni giorno, nutre di "buono e giusto" qualche porzione di universo. Un punto di riferimento per tutta la nostra redazione e il nostro lavoro” ![Daniele Del Moro](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/green_planet_news_quote.jpg) Daniele Del Moro Direttore Green Planet News “Uno spazio di dialogo dedicato ai temi di attualità delle più importanti problematiche etiche e sociali, dove riflettere sull’importanza del coinvolgimento diretto e attivo dei singoli nella costruzione di una società equa, giusta e solidale” ![Enzo Di Rosa](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/chi__il_padrone_-_quote.jpg) Enzo Di Rosa Founder Chi è il padrone?! La marca del consumatore "Un'utile fonte di diffusione di informazione dal basso, trasparente ed etica" ![Niccolò Cipriani ](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/rifo_quote.jpg) Niccolò Cipriani Founder Rifò "Innovazione Sociale rappresenta indubbiamente una cassa di risonanza che fa eco a numerose iniziative a impatto sociale del mondo profit e non profit, utile per aggiornarsi e scoprire nuove opportunità di valore sociale, ambientale e culturale" ![Francesco Surace](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/FSV_GiordanoDellAmore_quote.png) Francesco Surace Communication Manager Fondazione Social Venture Giordano Dell’Amore "Un aggregatore intelligente di notizie riguardanti i temi principali affrontati dal Terzo Settore e da chi fa di cultura, inclusione, socialità il proprio lavoro. Un luogo dove apprendere, conoscere, scambiare prospettive" ![Il Team](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/Nolo-Fringe-Festival_quote.png) Il Team NoLo Fringe Festival “Una vetrina per tutto ciò che riguarda innovazione, sostenibilità, ricerca e attività che hanno un impatto sociale, economico e ambientale. La multidisciplinarietà lo rende uno strumento importante per la sponsorizzazione e la divulgazione di eventi ed iniziative” ![Dr.ssa Maria Rosaria Plutino](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/athena_green_solutions_quote.jpg) Dr.ssa Maria Rosaria Plutino Founder ATHENA Green Solutions S.r.l. “Un portale estremamente ricco di informazioni utili e interessanti, non solo per il mondo del Quarto Settore. Trovo bello poter leggere notizie positive e segnali del cambiamento in atto quando nel mainstream dell'informazione si predilige soffermarsi su emergenze e crisi” ![Maya Plata](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/open_house_milano_quote.jpg) Maya Plata Direttrice Open House Milano “Innovazione Sociale ha colto il valore innovativo delle arti per la crescita delle persone e della comunità e ci ha aiutato a far conoscere la nostra iniziativa con Università Cattolica di Milano” ![Glenda Pagnoncelli](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/centro_arti_terapie_quote.png) Glenda Pagnoncelli Presidente Centro Arti Terapie "Vitale per la chiarezza e la professionalità con cui vengono analizzate idee ed opportunità di questo tempo nuovo. Una sensibile attenzione ai librai e alle librerie" ![Michele Gentile](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/gentile_non_rifiutiamoci_quote.png) Michele Gentile Titolare della libreria Ex Libris Cafè di Polla e ideatore del progetto “Non rifiutiamoci” "Un aggiornamento costante sulle realtà più utili ed interessanti che ci circondano, da cui poter prendere spunto per migliorare a nostra volta l'ambiente che ci circonda" ![Paola Ballini](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/pro_loco_fognano_quote.jpg) Paola Ballini Consigliere Proloco Fognano – progetto “Scuola aperta” “Non è facile dar voce alle persone comuni che cercano di migliorare il mondo! Con Innovazione Sociale mi sono sentita accolta ed ascoltata, e soprattutto sono stati tra i primi a parlare di Avventure per posta e del Club dei Cerca-Cose. Grazie mille! Abbiamo bisogno di farci ispirare dalle storie che raccontate!” ![Anna Delli Noci](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/club_cerca_cose_quote.png) Anna Delli Noci Fondatrice Il Club dei Cerca-Cose “Sin dalle prime attività intraprese da Tondo, Innovazione Sociale ha sempre dato spazio alla nostra realtà, supportando e divulgando i nostri contenuti, abbracciando in toto i nostri valori. Tra proposte di circular economy, sostenibilità e responsabilità sociale d’impresa, per noi Innovazione Sociale è sicuramente un punto di riferimento importante come media online per la sua serietà, professionalità e stile editoriale” ![Letizia Ingaldo](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/tondo_quote.png) Letizia Ingaldo Sustainability Specialist Tondo “Innovazione Sociale porta avanti un progetto di valore e all’avanguardia per la comunicazione del mondo non profit in Italia. Come agenzia di comunicazione per il Terzo Settore abbiamo spesso trovato in questo canale visibilità per raccontare le iniziative e le campagne delle organizzazioni che seguiamo. Un partner prezioso” ![Alessia De Rubeis](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/atlantis_company_quote.png) Alessia De Rubeis Responsabile Communication Area Atlantis Company “Uno spazio prezioso in cui idee e visioni si incontrano per restituirci un’immagine del nostro Paese positiva e trasformativa. Un'informazione etica, di valore e propositiva per ripensare il futuro a partire da esperienze innovative” ![Martina Pavin](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/givingtuesday_quote.jpg) Martina Pavin Community & Social media manager GivingTuesday Italia “Su Innovazione Sociale ho trovato notizie autentiche, senza filtri di parte o interessi, dando voce anche a realtà che altrimenti molto spesso sarebbero sottovalutate. Credo che questa sia la strada per informare in maniera corretta e per contribuire a creare una coscienza collettiva sana, basata su valori e storie che ispirano” ![Giulia Faleri ](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/vezua_quote.png) Giulia Faleri CEO Vezua "Un punto di riferimento per chi vuole approfondire i temi dell'innovazione sociale in Italia e rimanere aggiornato sui progetti virtuosi più interessanti che emergono dai territori. Per noi operatori del settore è un luogo virtuale utile, ma lo è anche per quanti vogliono conoscere i temi o le singole realtà; una dimensione dove lasciarsi ispirare, connettersi con altri e scoprire che esistono tantissime iniziative che, nel loro piccolo, stanno contribuendo a cambiare le cose" ![Stefano Gregorini](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/urbancenter_quote.png) Stefano Gregorini Direttore di Social Innovation Academy e Presidente di Urban Center “Innovazione Sociale è una finestra sulle iniziative sviluppate da stakeholder pubblici e privati per contribuire nel concreto agli obiettivi di transizione ambientale e inclusione sociale. Racconta questi progetti con accuratezza, rigore e passione, rappresentando un punto di riferimento per la comunità sempre più ampia di persone e organizzazioni impegnate a realizzare il cambiamento" ![Massimo Ceriotti](https://www.innovazionesociale.org/images/banners/fondazione_sodalitas_quote.png) Massimo Ceriotti Responsabile marketing associativo Fondazione Sodalitas Cerca... 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