So Lunch, il Social Eating dove tutti ci guadagnano

Tornati dalle vacanze, siamo sempre carichi di buoni propositi. Fare nuove amicizie e conoscenze, cercare nuove opportunità, risparmiare qualche soldino e, perché no, iniziare un'alimentazione più sana ed equilibrata.
Non sempre però siamo così bravi a mantenere le promesse fatte durante l’estate e, senza qualche aiuto, è facile perdere i buoni propositi per strada.
Un aiuto concreto ci arriva da So Lunch, la piattaforma di cucina diffusa che trasforma la pausa pranzo in un'esperienza di promozione di nuove forme di socialità urbana: uniti dal buon cibo casalingo, si arrotonda e si risparmia!
Come funziona So Lunch
L’idea è semplice: aprire le porte delle cucine di casa agli ospiti per pausa pranzo, far riscoprire l’interazione sociale, il senso di comunità e scambiare quattro chiacchiere.
Ospitare in pausa pranzo è molto semplice: i padroni di casa (So Chef) si iscrivono al sito e propongono la data, un menù e un prezzo; gli ospiti (So Diner), attratti dalla proposta e dalla vicinanza al proprio ufficio, si iscrivono e inviano una richiesta di prenotazione al pranzo e, se accettati, pagano la cifra stabilita dal proprietario di casa direttamente sul sito di So Lunch, che applica al prezzo una commissione del 15% a carico degli ospiti e che invia l’incasso allo So Chef dedotto della commissione del 10%.

Il Social Eating dove tutti ci guadagnano
Ritrovarsi a pranzo tra sconosciuti può essere anche una buona occasione per creare nuovi rapporti, mangiare in modo sano e ritornare a sorridere: chi lavora fuori casa sa benissimo quanto è triste la pausa pranzo davanti al pc o in un bar affollato; anche per chi si ritrova spesso costretto a rimanere a casa, lontano dalle novità, isolato e inattivo, il pasto può essere sinonimo di malinconia.
Questo è ciò che hanno pensato Luisa Galbiati e il team di So Lunch che, con circa 1000 iscritti principalmente concentrati a Milano e Roma ma in aumento in tutta Italia -da Reggio Emilia alla Puglia- sta diventando il nuovo punto di riferimento del social eating.

Con So Lunch tutti ottengono benefici perché diventano parte attiva del processo:
- i padroni di casa ottengono un introito aggiuntivo, il mantenimento e la costruzione di relazioni sociali, grazie ai pasti organizzati a casa propria oltre che la possibilità di rendersi utili socialmente;
- gli ospiti godono di un pranzo sano, in un ambiente familiare, sostenendo e facendo proprie tematiche di miglioramento sociale;
- l’intera comunità diventa voce autorevole e attiva di tutto il processo.
Storia e futuro
So Lunch ha ottenuto il Premio del Pubblico al Digital Award – Il coraggio di Innovare promosso dalla Regione ed è stato fra i finalisti italiani dell’European Innovation Competition New Way to Grow 2015, svoltosi a Bruxelles a fine novembre 2015.
A fine 2016 partecipa al crowdfunding civico del Comune di Milano, raccogliendo la somma di 40.000 euro.
Da fine marzo 2017 il progetto è online con la piattaforma responsive e iscritti in tutta Italia.
Dopo il consolidamento italiano l’obiettivo di tutto il team è di portare il nuovo modello di consumo della pausa pranzo in tutta Europa.
A colpire di So Lunch è la capacità di usare la sharing economy per generare reddito e inclusione sociale attraverso una community trasversale per età, cultura, esperienze; può essere dunque considerato un progetto di social innovation, poiché usa il digitale per attivare un miglioramento all'interno della comunità.

Corsi di cucina, ricette e tanto altro
Sulla pagina social di So Lunch è facile imbattersi in tanti consigli e ricette, sane e gustose, notizie dal mondo del food e dell’innovazione: già queste sono ottime ragioni per seguirla. Inoltre possiamo trovare le interviste agli “chef”, che si raccontano e condividono con la community i loro piatti e i loro trucchi.
Non per ultima l’opportunità di partecipare a corsi di cucina o di social marketing a tema food, come ad esempio “Digital Chef. Dalla cucina ai social e ritorno”, tenuto dagli esperti di Digital Marketing di Dot Academy e dallo stesso team di So Lunch, che avrà luogo lunedì 2 ottobre a Milano.
Cercasi SuperSOChef
Chi sono i SuperSOChef? Amici di SoLunch - non necessariamente iscritti come Chef a SoLunch- che aiutano gli Chef , raccontano di SoLunch nella loro zona e fanno crescere la comunità. E per questa attività ricevono un compenso. Chiedi subito informazioni per non perdere questa opportunità: le selezioni si chiuderanno a breve.
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